Vol. 15 No. 29 (2023): Edición especial Latin Food 2022
Este documento es una edición especial realizada como libro de memorias del Congreso Latin Food 2022, 10th Food Science, Biotechnology & Safety Congress; organizado por la Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos A.C. (AMECA).
Published:
2023-02-16
