Álvarez-Díaz N, Michel-Michel M, Aguilar-Zárate P, Ascacio-Valdés J, Wong-Paz J, Muñiz-Márquez D, et al. Efecto antioxidante de polifenoles extraídos de cáscara de granada sobre oleogeles a base de aceite vegetal y etilcelulosa. RIIIT [Internet]. 1 de enero de 2023 [citado 16 de octubre de 2026];10(60):31-48. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/RIIIT/article/view/1109