Álvarez-Díaz, N.G., et al. «Efecto antioxidante de polifenoles extraídos de cáscara de granada sobre oleogeles a base de aceite vegetal y etilcelulosa». RIIIT Revista Internacional de Investigación e Innovación Tecnológica, vol. 10, n.º 60, enero de 2023, pp. 31-48, https://revistas.uadec.mx/RIIIT/article/view/1109.