N. Álvarez-Díaz et al., «Efecto antioxidante de polifenoles extraídos de cáscara de granada sobre oleogeles a base de aceite vegetal y etilcelulosa», RIIIT, vol. 10, n.º 60, pp. 31–48, ene. 2023, Accedido: oct. 16, 2026. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/RIIIT/article/view/1109