Martínez Nimmerfall, I.P., S.R. García Rodríguez, J.E. Wong Paz, A. Reyes Munguía, y D.B. Muñiz Márquez. 2025. «Usos y Aplicaciones de Prebióticos en la Industria Alimentaria». Journal of BioProcess and Chemical Technology (JBCT) 17 (34): 9-18. https://revistas.uadec.mx/JBCT/article/view/194.