Martínez Nimmerfall, I., García Rodríguez, S., Wong Paz, J., Reyes Munguía, A., & Muñiz Márquez, D. (2025). Usos y Aplicaciones de Prebióticos en la Industria Alimentaria. Journal of BioProcess and Chemical Technology (JBCT), 17(34), 9-18. https://revistas.uadec.mx/JBCT/article/view/194