Martínez Nimmerfall I, García Rodríguez S, Wong Paz J, Reyes Munguía A, Muñiz Márquez D. Usos y Aplicaciones de Prebióticos en la Industria Alimentaria. J BioProc Chem Tech. 2025;17(34):9-18. Accedido julio 11, 2026. https://revistas.uadec.mx/JBCT/article/view/194