El uso de una herramienta didáctica para el cuidado del medio ambiente: Un enfoque desde la electrofisiología

Resumen

La seguridad alimentaria y nutricional se mejora constantemente en beneficio de la población. Una forma de llevarlo a cabo es a través de la mejora de las prácticas agrícolas, logrando incrementar la calidad de los frutos que se recolectan, etc. Un método que ha resultado atractivo y de bajo costo es a través de la caracterización de la señal eléctrica generada por las plantas, para posteriormente asociarla con los efectos de estrés que se provocan en las plantas. Este estudio preliminar tiene el objetivo de caracterizar la señal eléctrica de una planta de fresa mediante el uso de series de Fourier y Arduino. En este trabajo se utilizó la técnica de medición extracelular para caracterizar la respuesta de una planta de fresas. Por lo que fue necesario desarrollar un sistema de medición de bajo costo basado en la tarjeta de adquisición de datos arduino. Para el sistema de amplificación de la señal eléctrica se utilizó el amplificador LM358P. Entre los principales resultados preliminares de este trabajo se encontró que la planta de fresa presenta una baja señal eléctrica y que debe ser estudiada mediante un análisis numérico. Sin embargo, tiene una respuesta definida cuando se estimula con diferentes frecuencias. Este tipo de estudio permitirá, a mediano plazo, mejorar la producción de plantas de fresa a través de la estimulación de señales eléctricas.