Martínez Castillo, Luz P., Lorena Farías Cepeda, Anilú Rubio Ríos, Rosa Idalia Narro Céspedes, y Víctor M. Ovando Medina. «Una mirada al uso de biopelículas a base de plantas como recubrimientos de alimentos». Cienciacierta 21, no. 83 (julio 1, 2025): 85–100. Accedido julio 11, 2026. https://revistas.uadec.mx/CienciaCierta/article/view/258.