De la Peña Aguirre, Daniel, Miriam Desiree Dávila Medina, Mayela Govea Salas, Rosa M. Rodríguez Jasso, y Araceli Loredo Treviño. «Permanencia de lactobacilos aislados de leche humana y fórmulas infantiles durante el proceso de elaboración de un ingrediente fermentado». CienciAcierta 21, no. 81 (enero 1, 2025): 93–104. Accedido octubre 10, 2026. https://revistas.uadec.mx/CienciaCierta/article/view/16.