Niño Herrera, Sujey Abigail, et al. «Efecto del ácido gálico y resveratrol sobre el crecimiento de microorganismos probióticos y bacterias patógenas». CienciAcierta, vol. 15, n.º 63, septiembre de 2025, pp. 82-92, https://revistas.uadec.mx/CienciaCierta/article/view/413.