G. G. Bandera Rojas, T. K. Morales Martínez, U. A. Sirera Gómez, L. F. Mora Cortés, G. Soria Argüello, y B. Cruz Ortiz, «Evaluación de la extracción de compuestos bioactivos (polifenoles y flavonoides) a partir del orujo de uva (Vitis vinifera ’Cabernet Franc’)», CC, vol. 20, n.º 80 Especial, pp. 228–239, dic. 2024, Accedido: oct. 09, 2026. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/CienciaCierta/article/view/53