Martínez Castillo, L.P. et al. (2025) «Una mirada al uso de biopelículas a base de plantas como recubrimientos de alimentos», Cienciacierta, 21(83), pp. 85–100. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/CienciaCierta/article/view/258 (Accedido: 11 julio 2026).