De la Peña Aguirre, D. et al. (2025) «Permanencia de lactobacilos aislados de leche humana y fórmulas infantiles durante el proceso de elaboración de un ingrediente fermentado», CienciAcierta, 21(81), pp. 93–104. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/CienciaCierta/article/view/16 (Accedido: 10 octubre 2026).