Cervantes Rivera, V. et al. (2024) «Producción de polifenoles totales por fermentación líquida de A. niger utilizando como sustrato residuos agroindustriales de aguacate», CienciAcierta, 20(80 Especial), pp. 331–344. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/CienciaCierta/article/view/61 (Accedido: 9 octubre 2026).