Martínez Castillo, Luz P., Lorena Farías Cepeda, Anilú Rubio Ríos, Rosa Idalia Narro Céspedes, y Víctor M. Ovando Medina. 2025. «Una mirada al uso de biopelículas a base de plantas como recubrimientos de alimentos». Cienciacierta 21 (83): 85-100. https://revistas.uadec.mx/CienciaCierta/article/view/258.