De la Peña Aguirre, Daniel, Miriam Desiree Dávila Medina, Mayela Govea Salas, Rosa M. Rodríguez Jasso, y Araceli Loredo Treviño. 2025. «Permanencia de lactobacilos aislados de leche humana y fórmulas infantiles durante el proceso de elaboración de un ingrediente fermentado». Cienciacierta 21 (81): 93-104. https://revistas.uadec.mx/CienciaCierta/article/view/16.