Calderón-Jurado, M., et al. «Flores comestibles: un recurso con valor nutricional y medicinal, pero con riesgos de toxicidad». RIIIT Revista Internacional de Investigación e Innovación Tecnológica, vol. 12, n.º 71, marzo de 2025, pp. 11-29, https://revistas.uadec.mx/RIIIT/article/view/133.