Garrido-Cruz, J.L., et al. «Fibra y polifenoles en cáscara de granada (Punica granatum L.) y su utilización en alimentos». RIIIT Revista Internacional de Investigación e Innovación Tecnológica, vol. 12, n.º 70, marzo de 2025, https://revistas.uadec.mx/RIIIT/article/view/125.