Tascón-Acevedo, P.A., et al. «Aplicaciones del Plasma en la Industria Alimentaria». RIIIT Revista Internacional de Investigación e Innovación Tecnológica, vol. 12, n.º 72, marzo de 2025, pp. 1-12, https://revistas.uadec.mx/RIIIT/article/view/136.