J. Bello-Lara et al., «Caracterización de granos y harinas de maíz raza Jala (Zea mays L.) del estado de Nayarit», RIIIT, vol. 13, n.º 78, pp. 77–96, feb. 2026, Accedido: jul. 11, 2026. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/RIIIT/article/view/806