A. González-Sosa, G. Martínez-Ávila., N. Medina-Herrera, J. Tafolla-Arellano, y R. Rojas-Molina, «Extracción y caracterización parcial de polifenoles de cáscara, semilla y cotiledón de mango Ataulfo», RIIIT, vol. 10, n.º 60, pp. 49–59, ene. 2023, Accedido: oct. 16, 2026. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/RIIIT/article/view/1111