J. Garrido-Cruz, A. Totosaus, J. Pérez-Álvarez, y M. Pérez-Chabela, «Fibra y polifenoles en cáscara de granada (Punica granatum L.) y su utilización en alimentos»., RIIIT, vol. 12, n.º 70, mar. 2025, Accedido: jul. 11, 2026. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/RIIIT/article/view/125