González-Sosa, A. et al. (2023) «Extracción y caracterización parcial de polifenoles de cáscara, semilla y cotiledón de mango Ataulfo», RIIIT Revista Internacional de Investigación e Innovación Tecnológica, 10(60), pp. 49–59. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/RIIIT/article/view/1111 (Accedido: 16 octubre 2026).