Garrido-Cruz, J.L., A. Totosaus, J.A. Pérez-Álvarez, y M.L. Pérez-Chabela. 2025. «Fibra y polifenoles en cáscara de granada (Punica granatum L.) y su utilización en alimentos». RIIIT Revista Internacional de Investigación e Innovación Tecnológica 12 (70). https://revistas.uadec.mx/RIIIT/article/view/125.