Agredano-De la Garza, C.; Berumen-Varela, G.; León-Fernández, A.; Bautista-Rosales, P.; Balois-Morales, R. Efecto de la digestión gastrointestinal in vitro sobre la liberación de fitoquímicos del fruto de nanche (Byrsonima crassifolia L.). RIIIT 2023, 11 (61), 47-61.