de la Rosa-Hernández, M. et al. (2023) “Comparative study of polyphenol extraction from grapefruit (Citrus paradisi) peel using solid fermentation”, RIIIT Revista Internacional de Investigación e Innovación Tecnológica, 11(62), pp. 77–89. Available at: https://revistas.uadec.mx/RIIIT/article/view/1151 (Accessed: 16 October 2026).