Enriquez, M. et al. (2024) “In vitro and in vivo glycemic index evaluation of functional goat´s milk yoghurt with added Aloe vera and Stevia rebaudiana”, RIIIT Revista Internacional de Investigación e Innovación Tecnológica, 12(69), pp. 59–72. Available at: https://revistas.uadec.mx/RIIIT/article/view/1027 (Accessed: 11 July 2026).