Rodríguez-González, J.G., et al. «Incremento de la actividad antioxidante de Flourensia cernua mediante Fermentación con Kombucha». Journal of BioProcess and Chemical Technology (JBCT), vol. 17, n.º 35, julio de 2025, pp. 51-59, https://revistas.uadec.mx/JBCT/article/view/404.