O. A. Guirette-Barbosa et al., «Propuesta para la Mejora De La Eficiencia del Proceso de Producción en un Obrador de Carnicería: Proposal for the Enhancement of Production Efficiency in a Meat Processing Facility», J BioProc Chem Tech, vol. 18, n.º 36, pp. 41–49, ene. 2026, Accedido: jul. 11, 2026. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/JBCT/article/view/797