Cavazos López, E.N. et al. (2026) «D-alulosa, Un Alimento Funcional con Características Anticariogénicas: Revisión Bibliográfica: D-Allulose, a functional food with anticariogenic properties: a literature review», Journal of BioProcess and Chemical Technology (JBCT), 18(36), pp. 58–74. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/JBCT/article/view/799 (Accedido: 11 julio 2026).