Silva Aguilera, R. et al. (2025) «Optimización en la producción de alimentos mediante el sistema ISO 9001:2015», Journal of BioProcess and Chemical Technology (JBCT), 16(32), pp. 7–11. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/JBCT/article/view/186 (Accedido: 12 julio 2026).