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Guirette-Barbosa, O. A.; Correa- Aguado, M. H.; Carrera-Escobedo, J. L.; Zepeda-Valles, G.; Reyes-Sánchez, J. de J.; Cleva, M.; Cardoso Pérez, M. Propuesta para la Mejora De La Eficiencia del Proceso de Producción en un Obrador de Carnicería: Proposal for the Enhancement of Production Efficiency in a Meat Processing Facility. J BioProc Chem Tech 2026, 18 (36), 41-49.