Guirette-Barbosa, O.A. et al. 2026. Propuesta para la Mejora De La Eficiencia del Proceso de Producción en un Obrador de Carnicería: Proposal for the Enhancement of Production Efficiency in a Meat Processing Facility. Journal of BioProcess and Chemical Technology (JBCT). 18, 36 (ene. 2026), 41–49.