Estrada-Gil, L.E et al., “Polyphenolic Treatment and Prevention of Alzheimer’s Disease: Prevención y tratamiento de la enfermedad de Alzheimer por medio de polifenoles”, J BioProc Chem Tech, vol. 15, no. 31, pp. 1–10, Feb. 2026, Accessed: Jul. 11, 2026. Available: https://revistas.uadec.mx/JBCT/article/view/791