Guirette-Barbosa, O.A. et al. (2026) “Propuesta para la Mejora De La Eficiencia del Proceso de Producción en un Obrador de Carnicería: Proposal for the Enhancement of Production Efficiency in a Meat Processing Facility”, Journal of BioProcess and Chemical Technology (JBCT), 18(36), pp. 41–49. doi:10.68038/ancc1522.