Casa-Rodríguez, A. et al. (2025) “Potencial de los residuos de piña: Compuestos bioactivos y su importancia biológica en la salud humana”, Journal of BioProcess and Chemical Technology (JBCT), 17(35), pp. 14–38. Available at: https://revistas.uadec.mx/JBCT/article/view/402 (Accessed: 11 July 2026).