C. G. Contreras Treviño y A. I. DÁVILA DEL BOSQUE, «La evolución arquitectónica de las cocinas en el Saltillo, Coahuila, México de los siglos XX y XXI», CC, vol. 22, n.º 86, pp. 241–254, mar. 2026, doi: 10.68038/zynvef62.