N. OCHOA VIÑALS et al., «Avances recientes en la interacción carotenoide-proteína láctea: mecanismos y aplicaciones», CC, vol. 22, n.º 86, pp. 147–164, mar. 2026, Accedido: jul. 10, 2026. Disponible en: https://revistas.uadec.mx/CienciaCierta/article/view/831