Chantre López, Adriana Rocío, Adriana Carolina Flores Gallegos, Raúl Rodríguez Herrera, Anna Iliná, Sandra Cecilia Esparza González, Diego Fernando Roa Acosta, y Rodolfo Ramos González. 2026. «Del té fermentado al biomaterial del futuro: la celulosa escondida en la kombucha». CienciAcierta 22 (88): 339-50. https://doi.org/10.68038/88z57097.