BANDERA ROJAS, G. G. et al. Evaluación de la extracción de compuestos bioactivos (polifenoles y flavonoides) a partir del orujo de uva (Vitis vinifera ’Cabernet Franc’). Cienciacierta, v. 20, n. 80 Especial, p. 228–239, 1 dic.2024.