OCHOA VIÑALS, N., GUERRERO SUÁREZ, A., PEDRAZA CASTILLO, ´Paola, ALONSO ESTRADA, D., RAMOS GONZÁLEZ, R., GARCÍA CRUZ, A., TORRES ROSABAL, D., SALAS GOVEA, M., MICHELENA ÁLVAREZ, G., & ILINÁ , A. (2026). Avances recientes en la interacción carotenoide-proteína láctea: mecanismos y aplicaciones. CienciAcierta, 22(86), 147-164. https://doi.org/10.68038/jeypya47